Jardin

Capucine, Cappuccina, Tropeolo - Tropaeolum majus


La capucine


La capucine appartient à la famille des Tropaeolaceae, originaire d'Amérique du Sud.
Tropeolo est un genre composé d'environ 70 à 80 espèces de plantes herbacées annuelles originaires d'Amérique du Sud. Tropaeolum majus est l'espèce la plus cultivée, à partir de laquelle de nombreux hybrides ont été obtenus, à port érigé, rampant ou grimpant.
La plante est vivace en Amérique du Sud, tandis qu'en Europe, où diverses espèces hybrides sont cultivées, elle est annuelle car elle craint particulièrement les gelées hivernales. Cependant, dans les régions où le climat est plus doux, en hiver, les plantes peuvent être protégées du froid avec du paillage: si vous les avez bien couvertes, vous les verrez fleurir au printemps.
Les tiges de capucine ils sont minces, charnus, vert clair; les feuilles sont rondes, peltées, cireuses, souvent avec un bord légèrement ondulé. Du printemps à la fin de l'été, la cappuccina, autre nom de Tropaeolum majus, produit de nombreuses fleurs parfumées, dans les tons de jaune et de rouge, avec les cinq sépales unis pour former une tasse en forme de coupe, à l'arrière de la fleur un court éperon s'étire. Fleurs, feuilles et graines du capucine ils sont comestibles et consommés frais en salade. Retirez les fleurs de tropeolo fanées pour prolonger la floraison.
Les belles fleurs aux couleurs allant du jaune à l'orange et au rouge embellissent un jardin ou une terrasse et ont un parfum délicat. Il peut être cultivé dans le jardin pour la formation de parterres de fleurs, ou dans les vases suspendus (Tropaeolum minus), ou en tant que grimpeur (Tropaeolum maius) sur des grilles, où il peut atteindre même 2-3 m, selon les espèces. Il peut être planté sur des pentes ou sur des murs bas: il glissera rapidement créant un ornement délicieux. En fait, la croissance de la capucine est extrêmement rapide.

Caractéristiques de la capucine


Une plante facile à cultiver qui enrichit les jardins et les balcons de fleurs aux couleurs intenses et lumineuses. La capucine est une plante ornementale, aromatique et médicinale, en fait les fleurs et les feuilles sont comestibles et ont des propriétés thérapeutiques.
Extrêmement apprécié pour la vivacité des couleurs de ses fleurs et pour la floraison très riche, il est présent sur les balcons et terrasses, répandu dans les jardins ou, grâce à son port grimpant, accroché aux grilles et pergolas. N'ayant pas de besoins particuliers en termes de sol et d'entretien, c'est une plante qui peut cultiver même ceux qui n'ont pas le pouce vert.

Exposition



Les fleurs de capucine ont besoin d'une position lumineuse et ensoleillée, l'ombre provoque peu de floraison. Ils doivent être placés en plein soleil pour de meilleurs résultats.
Certaines variétés cultivées en vivaces telles que T. peregrinum, à fleur jaune, et T. speciosum, à fleur rouge, perdent leur partie aérienne en automne, elles doivent être protégées à l'aide de paillis en hiver, et réapparaissent généralement au printemps .
Ces plantes ne résistent généralement pas aux températures rigoureuses et sont donc cultivées comme des annuelles.





































































LE NASTURZIO EN BREF

famille

Tropaeolaceae
sexe tropaeolum
Type de plante Herbacée vivace, cultivée comme annuelle
Source Amérique du sud
végétation Vivace en Amérique du Sud, annuelle en Europe
feuillage Persistant-transitoire (selon les espèces et le climat)
habitude Escalade, rampant ou suspendu
L'utilisation Escalade sur pergolas et grilles, décombente sur les rebords de fenêtres ou les balcons, rampant dans les parterres de fleurs ou les bordures, ou dans le jardin pour éloigner les pucerons et les parasites.
Hauteur à maturité Jusqu'à 2-3 mètres
Taux de croissance rapide
exposition ensoleillé
terrain Léger, bien drainé et pas excessivement riche en substances organiques
Humidité du sol Toujours légèrement humide
compostage Fertiliser le sol avant la plantation et engrais dilué dans l'eau régulièrement tous les 20/30 jours pendant la période végétative.
Maladies et ravageurs Pucerons et parasites qui attaquent les feuilles et les fleurs. Ils sont éliminés en lavant la plante et en la traitant avec des insecticides spécifiques. Si les plantes sont infestées, il est recommandé de les éradiquer et de les brûler pour éviter la contamination des autres plantes.
température Craint le froid et le gel.

Arrosage



Les spécimens de Tropaeolum majus, également connus sous le nom de Capucins, nécessitent un arrosage régulier, mais pas trop abondant, il est conseillé de toujours garder le sol légèrement humide, mais pas trempé, alors vérifiez qu'il ne se forme pas d'eau. Les plantes Tropeolo peuvent facilement résister à de courtes périodes de sécheresse. Augmentez l'arrosage les jours les plus chauds de l'été.
En hiver, pour les variétés de capucines cultivées en vivaces, l'arrosage doit être suspendu jusqu'au redémarrage végétatif.Ajoutez de l'engrais pour les plantes à fleurs à l'eau de l'arrosage tous les 15-20 jours.
Dans les mois chauds, il est conseillé d'arroser la plante régulièrement afin que le sol reste légèrement humide, en évitant l'excès d'eau. Pendant la période de floraison, ajoutez périodiquement (toutes les 3 semaines / un mois) de l'engrais liquide. L'irrigation doit être suspendue pendant la période de repos végétatif, lorsque les feuilles commencent à jaunir.

Terrain



Les spécimens de capucines poussent sans problème dans n'importe quel sol de jardin, mais préfèrent les sols sablonneux et bien drainés. Le sol idéal, cependant, est formé par un mélange de terre de jardin, de sable et de tourbe, de sorte qu'il permet un bon drainage et évite la formation d'eau stagnante qui pourrait causer des problèmes pour ce type de plantes annuelles.

















LE CALENDRIER NASTURZIO

ensemencement

Mars, avril et mai
Plantation Avril et mai
floraison Généralement mai, juin, juillet août, septembre, octobre, mais cela varie selon les espèces et le climat.

Multiplication


La multiplication de Tropaeolum majus se produit par graines; semez les capucines en février-mars, en gardant les lits de semences dans un endroit abrité, avant de planter les semis pendant quelques mois dans des pots individuels; en mai-juin, ils peuvent être semés directement en pleine terre.
Conseils
Si les fleurs fanées se détachent, il est possible de prolonger la floraison.
Les graines peuvent être récoltées et séchées. Il est possible de les conserver et de les semer l'année suivante.

Ravageurs et maladies



Les plantes capucines sont souvent attaquées par les pucerons et les acariens qui détruisent les fleurs et les feuilles. Sur le marché, il existe de nombreuses variétés de produits spécifiques qui peuvent être utilisés pour protéger les plantes, dans la période avant la floraison; sinon, il est possible d'intervenir avec des composés naturels, préparés avec de l'eau et de l'ail macéré, ou bien, un litre d'eau avec une cuillère à café de savon de marsiglia à pulvériser sur les spécimens affectés.

























Culture de capucine

cultivation

facile
entretien normal
Nettoyage / Élagage Il n'est pas taillé, les feuilles et les fleurs séchées sont enlevées pour prolonger la floraison.
Besoins en eau Faible, mais fréquent, évite la stagnation de l'eau.
multiplication Semis, ramifications, coupe

Variété


Tropaeolum maius, plante au port grimpant, aux feuilles arrondies et aux tiges fines et charnues, très délicates, qui s'étendent et peuvent atteindre jusqu'à trois mètres. Ils grimpent, s'enroulent dans n'importe quel support et couvrent les clôtures et les pylônes. Les fleurs sont grandes et très abondantes, elles ont cinq pétales avec des couleurs allant du rouge, du jaune ou de l'orange.
Tropaeolum moins, ou nano nasturtium, adapté aux pots ou aux petits espaces car il pousse sous forme de petits buissons. Fleurs rouges, jaunes ou orange.
Tropaeolum minus "Peach melba", avec des fleurs jaunes, il est idéal à cultiver en vase grâce à sa posture suspendue. Il est utilisé en nutrition, notamment pour les salades.
Tropaeolum peltophorum: semblable au Tropaeolum maius, mais avec le pédoncule des feuilles plus long et grisâtre, et avec des fleurs plus petites et orange-écarlate. Il fleurit de juillet à octobre.
Tropaeolum peregrinum ou Tropaeolum canariense: espèce vivace à port grimpant cultivée en annuelle. Les feuilles ont cinq lobes, les fleurs sont jaune canari avec des pétales effilochés. Il peut atteindre 3 m. de hauteur.
Tropaeolum polyphyllum: plante rampante. Le développement en diamètre peut atteindre 2 m. En juin, il produit des fleurs jaune-orange. Peu adapté à la culture en pot car il a besoin de beaucoup d'espace pour pousser.
Tropaeolum speciosum: plante verticale, elle est particulièrement adaptée aux endroits à climat doux. En été, il produit des fleurs solitaires d'un rouge vif extraordinaire, portées par un long pédoncule. Il atteint 3-5 m. de hauteur. En raison du remarquable système racinaire, il ne convient pas à la culture en pot.
Tropaeolum tuberosum: plante grimpante à racines tubéreuses. Il atteint 2 m. de hauteur. Les feuilles sont lobées et de couleur bleu-vert. Il fleurit dans la période août-septembre. Les fleurs jaunes à l'extérieur et rouges à l'intérieur sont portées par une longue tige florale. Pendant l'hiver, il est nécessaire de le protéger du froid en le couvrant de paille, ou il est nécessaire de retirer les bulbes du sol en automne et de les tenir à l'écart du froid.

Multiplication


Dans les endroits à climat doux, la capucine se reproduit spontanément. Sinon il est possible de le semer en pot dans la période mars, avril ou mai ou directement dans le sol en mai.
Mettez dans un pot de 3 à 5 graines en utilisant un sol avec de la tourbe et du sable à parts égales. Le vase doit être exposé à la lumière, mais dans une position abritée afin que la température ne descende pas en dessous d'environ 18 degrés. Si vous les placez par exemple sur une véranda, vous aurez une floraison précoce. Après environ deux mois (en mai), lorsqu'il n'y a plus de risque de gel, les plantes peuvent être plantées.
S'il s'agit de la variété grimpante, placez-les à une distance de 50 cm les uns des autres et fournissez-leur un support adéquat. Pour les autres espèces, 30 cm de distance entre une plante et une autre suffisent.
Si vous préférez semer directement dans le jardin, vous pouvez le faire en mai.
Les graines produites à partir du mois de juillet peuvent être récoltées, séchées et stockées pour être semées l'année suivante.
La reproduction peut également se faire par boutures ou ramifications, mais dans ce cas elle nécessite une certaine expérience. Si vous préférez la coupe, coupez un brin de 8 cm environ, plantez-le dans le sol dans un endroit abrité et protégez-le avec une feuille de plastique: les racines germeront dans les 8 à 10 jours.

Où le planter?



La capucine préfère l'exposition au soleil, ce qui favorise une floraison abondante. Dans les endroits où l'été est particulièrement chaud, il est conseillé de placer la plante dans un endroit ombragé.
Les espèces grimpantes sont utilisées pour décorer les grilles ou les pergolas ou sur les balcons, les espèces naines rampantes sont plantées dans des pots, des parterres de fleurs ou le long des allées. Les capucines sont souvent associées aux plantes à croissance verticale pour créer un ensemble agréable.
Non seulement appréciée pour les fleurs aux couleurs vives, c'est une plante extrêmement utile dans le potager ou dans le verger, par exemple près des pommiers, grâce à sa capacité à attirer les pucerons et les ravageurs des plantes. Il peut être placé à côté du chou, des tomates ou des haricots pour éloigner les fourmis, les escargots ou les insectes dangereux.

Type de terrain


La capucine peut être plantée n'importe où. Cependant il faut que le sol ne soit pas très riche et qu'il soit bien drainé. Avec un sol très riche en nutriments, la plante aura un développement végétatif remarquable, mais peu de fleurs. Au contraire, si le sol est sec et sablonneux, la plante sera nue à la base.

Utilisation en cuisine



Le Tropaeolum maius est comestible, en fait les bourgeons non encore ouverts peuvent être conservés au vinaigre ou au sel et utilisés comme câpres. Les fleurs et les feuilles, grâce à la saveur légèrement épicée et aromatique, peuvent être utilisées pour enrichir les salades et certaines sauces, comme la mayonnaise, avec une note épicée. Essayez d'ajouter des feuilles et des fleurs de capucine à la laitue, à d'autres salades ou à des sandwichs et des amuse-gueules: en plus de la vue, cela ravira certainement votre palais.

Propriétés thérapeutiques


Les ingrédients actifs contenus dans la capucine sont nombreux, c'est pourquoi les différentes parties de la plante sont utilisées pour les décoctions et les tisanes.
Les feuilles de Tropaeolum maius sont riches en vitamine C. La plante possède également des propriétés antiseptiques, expectorantes et diurétiques. Les feuilles et les fleurs séchées sont utilisées dans la préparation de tisanes et de shampooings antipelliculaires ou de lotions tonifiantes pour le cuir chevelu.

Capucine, Cappuccina, Tropeolo - Tropaeolum majus: Infusion de feuilles de capucine fraîches


Ramassez environ 20 feuilles de capucine, rincez-les, laissez-les égoutter et frottez-les légèrement. Faites chauffer un litre d'eau et versez-le sur les feuilles. Laisser infuser 10 à 15 minutes, filtrer et boire l'infusion, recommandée pour lutter contre la toux, le rhume et les infections urinaires.
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