Jardin

Fleur de pêche - Chaenomeles japonica


Fleurs de pêche


Le chaenomeles, communément appelé "coing japonais, coing à fleurs" ou "fleur de pêche", est un arbuste, ou petit arbre, à feuilles caduques, très apprécié pour sa floraison précoce et colorée ainsi que pour ses fruits. C'est une essence extrêmement facile à cultiver qui peut être insérée dans tous les jardins, à la fois comme spécimen isolé et dans des haies mixtes, même avec des fonctions défensives.
Le nom commun fleur de pêche indique un arbuste de taille moyenne, d'origine asiatique, répandu dans les jardins, étroitement apparenté aux pommes et au coing, dont le nom botanique est Chaenomeles japonica, pour se souvenir de ses origines orientales; en fait, dans les jardins, les hybrides chaenomeles sont maintenant répandus.
C'est un arbuste qui reste généralement en dessous de deux mètres de hauteur, à tiges dressées, mal ramifiées, souvent couvertes d'épines acérées, à feuilles caduques. Le feuillage est vert foncé, ovale ou lancéolé, et apparaît après la floraison. Les fleurs de chaenomeles japonica elles rappellent beaucoup les fleurs de pommiers, bien qu'en général les espèces cultivées dans le jardin soient beaucoup plus florifères qu'une plante fruitière, et ont des fleurs très colorées, dans des tons de rose, et pour cette raison elles sont communément appelées fleur de pêcher. la fleur de pêche ils fleurissent en petites grappes, bien dispersées le long des branches sans feuilles, vers la fin de l'hiver, conférant à l'arbuste une grâce inhabituelle. Vers la fin de la floraison, les feuilles apparaissent également, mais ces arbustes sont certainement beaucoup plus voyants lorsqu'ils sont sans feuilles, car les fleurs se détachent beaucoup sur les branches sombres et nues, qui semblent sèches.
À la fin du printemps, les fleurs suivent de petits fruits, semblables à de petits coings, avec un goût pointu et doux; ce sont des fruits comestibles, bien qu'ils ne puissent être consommés qu'après cuisson, ils sont parfois utilisés dans des compotes ou des confitures, ou ajoutés à des confitures d'autres fruits, pour les rendre plus denses, compte tenu de la richesse en pectine de ces petites pommes.

Comment faire pousser la fleur de pêche



Le succès de ces plantes dans le jardin est dû notamment à leur rusticité: elles s'adaptent à tous les sols et aussi à un climat très rigide ou sec.
Ils trouvent une place dans un endroit ensoleillé, près d'autres arbustes ou comme spécimens uniques; avec des fleurs de pêche, de petites haies épineuses sont souvent créées, nues en hiver, mais épaisses et denses en été.
Avant de planter le nôtre chaenomeles travaillons le sol à fond, en l'enrichissant de terre fraîche et d'un peu de fumier; placer ensuite l'arbuste et comprimer le sol sur les côtés des tiges de la plante avec le talon; nous arrosons la plante au moment de la plantation, puis uniquement par beau temps et en cas de sécheresse, car je chaenomeles japonica bien supporter la sécheresse; une plante adulte, bien exposée aux éléments, n'a généralement pas besoin d'être arrosée.
En automne, la plante perd complètement son feuillage et est préparée pour que le froid entre dans un repos végétatif complet, nous pouvons donc éviter complètement de l'arroser pendant la période froide; il supporte des températures très rigoureuses, même proches de -15 ° C, il n'a donc pas besoin d'être couvert, même pendant l'hiver le plus froid et le plus rigoureux.
Lorsque les fleurs se sont fanées, il est bon de tailler l'arbuste chaque année, sinon il a tendance à avoir un développement excessivement complexe et dense, privant les branches plus internes d'insolation et tendant au fil des ans à fleurir de moins en moins; les branches ruinées par l'hiver, les plus fines ou les plus vieilles sont enlevées, et toute la végétation se résume pour la rendre plus compacte.
La culture du coing en fleurs ne pose pas de grandes difficultés. C'est une plante très tolérante tant au niveau du climat que du sol.
Voici quelques conseils pour en tirer le meilleur parti.

















































LES CHAENOMELES JAPONICA EN BREF

Nom commun

Coing à fleurs, coing japonais, fleur de pêche
Famille, genre, espèce Rosaceae, Chaenomeles, 4 espèces
feuillage fragile
hauteur De 0,60 à 4,5 mètres
largeur Jusqu'à 2 mètres
entretien petite
Besoins en eau Moyennement bas
croissance normal
Rusticitа Très rustique, évitez les vents froids
exposition Soleil-ombre
sol Normal. Évitez les sols mal drainés ou trop calcaires

Caractéristiques de chaenomeles japonica


Le genre chaenomeles (qui dérive du grec et signifie "fruit qui se fend, se fend") appartient à la famille des Rosacées et comprend quatre espèces et de nombreux hybrides, tous rustiques. Il ne faut absolument pas les confondre avec le coing, qui appartient plutôt au genre Cydonia.
Les espèces les plus connues sont le japonica (trouvé au Japon, mais probablement originaire de Chine), le speciosa (toujours endémique à toute l'Asie du Sud-Est), le cathayensis et le thibetica, découverts seulement au milieu des années 1900.
Ces arbustes, généralement de dimensions plutôt petites, dépassant rarement 2 mètres, sont composés de vieilles branches, d'aspect arqué et souple, et de nouvelles pousses dressées et vigoureuses, toutes deux à épines.
Les fleurs sont formées de corolles simples ou doubles, d'un diamètre maximum de 5 cm. Les simples sont formés de 5 pétales arrondis avec une touffe abondante d'étamines jaunes au centre. Les couleurs sont très nombreuses: elles vont du rouge vif au blanc, en contemplant aussi le rose tendre ou fuchsia ainsi que le saumon et l'orange.

Les "usages" des chaenomeles



Cette plante appartient aux innombrables plantes utilisées depuis des décennies dans les jardins, au cours des dernières années, elle avait été partiellement oubliée, en raison de la mode d'avoir des plantes exotiques et étranges dans le jardin, au détriment des arbustes vigoureux et rustiques de la tradition. Dernièrement, il semble qu'il connaisse une seconde jeunesse, grâce à ses traits saillants: fleurs précoces, lorsque le jardin est encore nu, rustique, épines.
En fait, c'est une plante très facile à cultiver, également adaptée au jardinier débutant, qui ne consacre souvent pas autant de temps au jardin qu'il le souhaite; les fleurs sont très belles et, puisqu'après la floraison il serait bon de tailler l'arbuste, rien ne nous empêche de tailler une branche juste fleurie pour profiter de la floraison même à la maison, dans un beau grand vase.
Cette plante se marie alors bien avec d'autres arbustes à floraison printanière, comme le chymonanthus, le deutzie ou le forsizie.
Les petits fruits peuvent ensuite être utilisés au fil des mois, comme c'est le cas pour les pommes, s'ils sont cueillis encore verts et placés dans un endroit frais et sombre, ils sont conservés pendant des mois, sans flétrissement; nous pouvons ensuite utiliser un couple pour chaque kilo de baies pour préparer une confiture épaisse, ou nous pouvons les stocker dans les placards, comme nos arrière-grands-mères, pour donner au linge un arôme délicat de pomme fraîche.
Si nous sommes préoccupés par la présence de fruits dans le jardin, que nous ne souhaitons pas consommer et qui resteraient donc attachés à la plante, dans une dégradation lente, dans la pépinière, nous pouvons trouver des variétés de fleurs de pêche stériles, qui ne produisent pas de fruits.


Fleurs et feuilles


Les fleurs apparaissent, parmi les premières, à la fin de l'hiver et pour cette raison elles sont, avec la forsythie, l'un des symboles de l'arrivée de l'été. Ils fleurissent directement à partir de la branche, comme dans le pêcher, avant l'apparition des feuilles. Ils sont une attraction irrésistible pour les abeilles et autres insectes pollinisateurs.
Les feuilles sont étroites et avec un bord finement dentelé, d'un beau vert vif. Ils sont également décoratifs en automne car, en particulier dans certains cultivars, les couleurs tournent vers l'or et le violet.


Les fruits de la fleur de pêche



Les fruits mûrissent en automne et prennent une belle couleur jaune avec des reflets rouges. Ils ne peuvent pas être consommés crus, car ils sont très durs et avec un goût entre acide et amer. Avec la cuisson, cependant, ils deviennent sucrés et peuvent être utilisés pour la préparation de confitures et de gelées. Les dérivés de l'espèce japonica sont particulièrement appréciés: leur saveur rappelle celle de la goyave.
A l'état brut, ils ont l'avantage d'être extrêmement parfumés. Ils peuvent être utilisés pour parfumer le linge (il suffit d'en insérer un dans le placard) ou les chambres (un seul fruit suffira même pour les grandes pièces).


Histoire et origines


Les chaenomeles sont tous originaires d'Asie centrale et du sud-est. La première espèce, la japonica, a été découverte par Thumberg au Japon à la fin des années 1700. Plus tard, par Sir Joseph Banks, la speciosa a également été découverte. Les deux ont été introduits en peu de temps en Europe, au point qu'à la fin des années 1800, il était déjà possible de s'appuyer sur un catalogue de plus de 40 variétés. Les premiers hybrides ont été obtenus par G. Frahm en 1900.


Terrain



Le c.si convient à de nombreux types de terrains différents. Seuls ceux qui sont caractérisés par une forte présence de calcium doivent être évités: cela pourrait provoquer l'apparition d'une chlorose foliaire, avec pour conséquence une faible vitalité globale du spécimen.
Les sols qui sont trop compacts et qui ne sont pas garantis bien drainés doivent également être évités ou améliorés. Dans ce cas, il sera bon d'intervenir avant l'implant en mettant en place une épaisse couche drainante au fond du trou et éventuellement en incorporant du compost abondant, un conditionneur de sol organique et un peu de sable.

Exposition et rusticité


Pour obtenir une croissance et une floraison abondantes, il est bon de toujours placer la fleur de pêcher dans une zone en plein soleil ou au plus à mi-ombre (peut-être cependant à l'Est, où la lumière arrive tôt le matin, surtout en hiver).
Le froid est rarement un problème pour cette essence car il tolère très bien jusqu'à -20 ° C. Si nous vivons dans des zones alpines au-dessus de 800 mètres, il peut être judicieux de le placer près d'un mur, afin qu'il soit protégé des vents.
Il révèle également un arbuste très adapté aux espaces urbains: il tolère très bien la pollution.

Irrigation


En règle générale, il est nécessaire d'irriguer uniquement pendant la première année de plantation. Dans un premier temps il interviendra tous les 15 jours, pour ensuite retarder d'une intervention par mois. Cependant, nous surveillons l'échantillon en cas de chaleur intense et de sécheresse.





























Le calendrier du coing en fleurs

Habitation de masse

Septembre à Novembre / Mars-Juin
floraison De février à mai, selon la variété
Récolte de fruits Septembre-Novembre
taille Après la floraison ou après la récolte
ensemencement Printemps (après stratification hivernale)
Talea Fin août

Taille


La taille s'effectue immédiatement après la fin de la floraison ou après la récolte des fruits: toutes les branches qui se croisent, les faibles ou les malades doivent être éliminées. Il est important de bien ventiler le centre de la plante et de lui donner un aspect soigné.
Après la floraison, nous pouvons couper les branches de l'année pour quitter la plante, ne laissant que deux ou trois bourgeons d'en bas.


Propagation


La propagation des chaenomeles est simple. Vous pouvez procéder par semis ou par coupe. Cependant, seule la seconde garantit le maintien des caractéristiques particulières des hybrides.
ensemencement
Les graines doivent être prélevées sur les fruits mûrs et stratifiés dans du sable humide tout au long de l'hiver, à l'extérieur ou au réfrigérateur (si nous vivons dans le Centre-Sud). La germination est lente, mais est facilement réalisable et les plantes à fleurs peuvent être obtenues au cours des deux premières années.
Talea
Les branches semi-ligneuses, agostates, d'environ 10 cm de long, sont prélevées sur les jets latéraux. La coupe est saupoudrée d'hormones d'enracinement et insérée dans un compost très léger et drainant. Nous maintenons une humidité élevée, nous aidant également avec un couvercle en plastique. Pour obtenir un enracinement rapide, la température doit toujours être maintenue au dessus de 16 ° C. Les semis peuvent généralement être placés dans des pots individuels dès octobre, puis placés dans un abri permanent au printemps suivant

Buts



Les chaenomeles peuvent trouver différentes utilisations. Il est excellent pour créer des haies rustiques mélangées avec d'autres arbustes, également avec des épines. De cette façon, il aura également une fonction défensive. Il se marie très bien avec l'aubépine, le prunellier et l'argousier. La combinaison avec le forsythia est également excellente, étant donné la concomitance des fleurs.
Il est possible de le reproduire même en grimpeur, car ses branches sont longues et très flexibles.
Il est envisageable dans tous les cas de l'utiliser également comme spécimen isolé ou de créer des points d'intérêt avec d'autres arbustes. À l'origine, en Angleterre, le jeune arbre était très commun.
C'est une essence très adaptée à la création de bonsaï, spectaculaire pour la floraison et la fructification.

Plantation


Le coing en fleurs est généralement vendu en pots et peut donc être planté à tout moment de l'année, sauf lorsque le sol est gelé ou que les températures sont extrêmement élevées.
Le meilleur moment pour procéder est certainement l'automne, de sorte qu'au printemps, il est déjà au moins partiellement libéré et peut se consacrer à la croissance végétative.
En pleine terre
Nous creusons un trou profond et large au moins deux fois le pain moulu. Au fond, nous créons une épaisse couche drainante, puis nous insérons une bonne quantité de fumier de farine et enfin la plante, en la remplissant et en la compactant avec le sol extrait (éventuellement rendu plus drainant et aéré avec un améliorant de sol).
En pot
Il faut opter pour un cultivar à développement limité. Le conteneur doit avoir un diamètre d'au moins 30 cm et une profondeur de 40. Au fond, nous créons la couche de drainage, puis nous utilisons un compost obtenu en mélangeant le sol universel avec le sol de terrain dans une mesure égale.


Ravageurs et adversités


Les cryptogames fréquents sont la gale et la monilia. Ils conduisent à la dessiccation des fleurs et des feuilles, ainsi qu'à la formation de cancers raméens. Le cuivre est excellent pour la prévention.
Même l'oïdium est ressenti, en particulier lorsque les jours chauds et les autres jours humides alternent: il doit être évité en utilisant du soufre mouillable.
Le coing en fleurs est, comme toutes les rosacées, sujet au feu bactérien. Nous portons une attention particulière en cas de dessiccation ramosa.

Fleur de pêche - Chaenomeles japonica: Variété de Chaenomeles



Chaenomeles japonica: c'est un arbuste d'une hauteur maximale de 120 cm, qui fleurit entre mars et avril. Il se dilate principalement en largeur. Il fleurit et fructifie abondamment. La variété alpine a des fleurs orange, de très petits fruits et est semi-prosternée.
Chaenomeles speciosa grandes fleurs, du rouge au rouge écarlate. Jusqu'à 3 mètres de haut. Il est disponible dans de nombreux cultivars.
Chaenomeles cathayensis fleurs blanches avec des bords roses. Jusqu'à 4,5 mètres de haut. Grands fruits jaunes
Chaenomeles x speciosa hybride. Jusqu'à 2 mètres. Nombreux cultivars: Nivalis, Falconnet Charlet, Eximia, Kinshiden.
Chaenomeles x superb hybride, généralement à développement limité. Cultivars: Cameo, Crimson and Gold, Elly Mossel, Etna, Issai White
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