Jardinage

Fleurs et fruits


Fleurs et fruits


Le printemps s'ouvre sur une débauche de fleurs et de couleurs; les plantes au repos hivernal recommencent à végéter et les fleurs les plus saisissantes reviennent nous ravir dans le jardin. Dans les semaines entre la fin de l'hiver et le début du printemps, parmi les plantes les plus belles et les plus voyantes, en pleine floraison, il y a certainement des plantes fruitières, rendues particulièrement voyantes également par le fait qu'en général les fleurs commencent à fleurir sur plantes complètement nues, sur le bois sombre dépourvu de feuilles.
Tous les arbres fruitiers ne commencent pas à fleurir maintenant, mais la plupart des plantes les plus répandues, telles que l'amande, la cerise, la prune, la poire, la pomme, l'abricot, la pêche, commencent à gonfler leurs bourgeons vers la fin de l'hiver, afin de devenir pollinisent rapidement et commencent à mûrir les fruits dès les prochaines semaines.
Les avantages des plantes fruitières sont multiples, en plus de la beauté indéniable de leur floraison; il est généralement facile de cultiver des plantes qui, dans la plupart des cas, n'atteignent pas des dimensions énormes et qui, dans le verger familial, n'ont même pas besoin de soins ou de précautions excessifs, bien résistantes au froid et à la sécheresse.

Comment ils sont cultivés




Comme nous l'avons dit précédemment, les plantes fruitières ne sont pas difficiles à cultiver; Il suffit de les placer dans un coin ensoleillé du jardin, dans un bon sol riche et bien drainé, bien travaillé avant la plantation. La plantation peut généralement avoir lieu à l'automne ou à la fin de l'hiver ou au début du printemps, mais le plus souvent dans les pépinières, nous trouvons des plantes en pot, qui peuvent être plantées presque à tout moment de l'année. Il est clair que la plante plantée en automne portera probablement des fruits l'année suivante, tandis que celles plantées à d'autres moments de l'année ne nous donneront probablement pas de fruits. Dans tous les cas, les plantes fruitières à vendre dans les pépinières en général ne sont pas grandes, étant donné la difficulté de déplacer de gros systèmes racinaires, et donc la fructification dans les premières années de vie de la plante est généralement modeste. Selon l'espèce et la variété de plante fruitière que nous voulons planter, il faudra plus ou moins 2-3 ans avant que la plante produise un nombre suffisant de fruits pour une récolte acceptable; certaines plantes deviennent productives beaucoup plus rapidement que d'autres.
Les plantes plantées depuis longtemps résistent bien au froid et à la sécheresse estivale; les jeunes plants qui se sont récemment installés auront cependant besoin de soins supplémentaires, en particulier en ce qui concerne l'arrosage: si le sol reste sec pendant de longues périodes, en particulier pendant la floraison et la fructification, nous nous retrouverons souvent complètement sans fruits; surveillons donc les plantes du verger en cas de faibles précipitations.
À la fin de l'hiver, nous fournissons également de l'engrais granulaire à libération lente, ou du fumier, à enfouir au pied de la tige.
Les jeunes plants ont alors sûrement besoin d'une bonne taille dans les premières années, pour planter le futur arbre; l'élagage de la formation des arbres fruitiers s'effectue selon deux objectifs principaux: la formation d'une plante où toutes les branches sont faciles d'accès, afin de récolter facilement les fruits demain; la formation d'un poil pas trop dense, de sorte que toutes les branches sont atteintes par la lumière du soleil et produisent donc des fleurs et des fruits sucrés et juteux.

Quels fruits choisir




La plupart des plantes fruitières qui fleurissent au début du printemps, à savoir l'amande, la poire, la pomme, la cerise, l'abricot, la pêche, appartiennent toutes à la même famille, les Rosacées; pour cette raison, ce sont des arbres qui ont plus ou moins les mêmes besoins, même si la culture par l'homme depuis des millénaires a produit des dizaines d'espèces et de variétés, à tel point qu'il est très compliqué de décider quelles sont les meilleures arbres fruitiers à planter dans notre jardin.
De plus, il est souvent difficile pour ceux qui ne sont pas familiers de distinguer une variété d'une autre, même lorsque la plante produit déjà des fruits; s'il peut être assez simple de distinguer deux variétés de poires, qui ont souvent une forme, une couleur, une consistance très différentes, il est beaucoup plus difficile de distinguer deux variétés de pêches ou d'abricots, qui à première vue peuvent sembler identiques.
Il existe en effet des centaines de variétés de prunus, malus et pyrus, chacune ayant des caractéristiques intéressantes, qui concernent la couleur des fruits, l'arôme et la texture du fruit, l'âge de maturation, la résistance à des maladies particulières.
Au moment du choix, il devient donc difficile de décider quelles plantes planter; la première chose que nous devrons sûrement choisir est la taille finale de la plante: un cerisier peut devenir un arbre de taille moyenne, avec une couronne large; un poirier ou un prunier reste souvent très petit, car on peut aussi le trouver dans un petit jardin.
Lorsque nous allons ensuite choisir la variété d'arbres fruitiers à planter, nous essayons de nous rappeler qu'il est bon de cultiver des plantes qui conviennent déjà à la vie dans la région où nous vivons; en général, le pépiniériste prudent a tendance à ne garder que les variétés adaptées à la zone dans laquelle se trouve la pépinière. En plus de cela dans de nombreuses pépinières commencent à cultiver des variétés anciennes d'arbres fruitiers, ceux qu'ils avaient dans le jardin de nos grands-parents ou arrière-grands-parents; ces variétés de plantes fruitières offrent souvent une plus grande résistance aux maladies et aux insectes, où les variétés modernes ont tendance à nécessiter un plus grand nombre de traitements aux pesticides.

Traitements spéciaux




Cependant, au fil des ans, il faudra penser à tailler les plantes fruitières à la fin de l'hiver, afin d'ouvrir le feuillage au soleil, et d'enlever les branches ruinées par le temps, la neige et le vent; seuls les cerisiers ont tendance à souffrir beaucoup de l'élagage et sont donc à peine élagués.
En tout cas, même si nous ne taillons jamais notre petit prunier dans le jardin, nous n'aurons pas à nous en soucier beaucoup, il continuera à produire des prunes, même si une bonne taille garantit souvent une meilleure fructification.
Vers la fin de l'hiver, avant le gonflement des bourgeons, il est souvent aussi utile de pratiquer un traitement pesticide sur nos plantes fruitières, en utilisant typiquement la bouillie bordelaise ou avec des composés à base de cuivre; ce type de pesticide a un large spectre d'action et ne doit être utilisé que lorsque les plantes sont en dormance. Chaque type de traitement doit être suspendu pendant la période de floraison, afin de ne pas déranger les abeilles et autres insectes utiles. Un autre traitement est généralement effectué lorsque les fruits sont déjà clairement visibles et que la plante a depuis longtemps cessé de fleurir.
Les plantes fruitières sans traitement d'aucune sorte continuent de porter leurs fruits, mais souvent les fruits sont attaqués par des parasites animaux ou fongiques, qui provoquent la production de fruits en ruine, avec la pelure affectée, avec la présence d'insectes près de la pierre; ce type de désagrément peut inquiéter ceux qui doivent vendre des fruits et légumes, mais ne peut en aucun cas alarmer ceux qui veulent simplement manger un abricot de l'arbre dans le jardin.

Prunus da fiore


Parmi toutes les variétés de prunus produites pour avoir des fruits sucrés et juteux, au fil des ans, des dizaines de variétés ont été produites qui produisent des fleurs voyantes et délicates, ce sont les prunus floraux; la facilité de culture et la résistance au froid et à la sécheresse en ont fait d'excellents arbres à utiliser dans les jardins, les parcs et même dans les jardins de la ville, où les soins sont pratiquement nuls.
La floraison du prunus en fleurs est très voyante et particulière, dans les tons rose et blanc, malheureusement cette floraison est généralement assez courte.
Souvent, le prunus da fiore produit également de petits fruits comestibles, bien que parfois leur goût ne soit pas le meilleur, surtout par rapport à celui des cousins ​​prunus da frutta.
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