Fruits et légumes

Fraise - Fragaria vesca


Generalitа


La fragaria vesca est une petite plante vivace de 15 à 20 cm de hauteur, originaire d'Europe, d'Asie et d'Amérique du Nord. Il forme de petites touffes de feuilles basales, soutenues par de simples tiges minces, les feuilles sont composées, composées de trois petites feuilles ovales, de couleur vert vif, plus claires et légèrement pelosette sur la page inférieure. Au printemps et à la fin de l'été, elle produit de petites fleurs, composées de cinq pétales arrondis, blancs ou blanc rosâtre; à la fin du printemps et en été, ils produisent de nombreux petits fruits rouges, parsemés de graines. Les fraises des bois sont comestibles et utilisées pour préparer des confitures et des liqueurs, ainsi qu'en phytothérapie; en culture, d'autres variétés de fragaria sont préférées, comme par exemple F. ananassa, un hybride d'espèces nord-américaines et européennes, avec des fruits de grande taille et des fleurs d'émafrodite, et il existe de nombreux hybrides, développés principalement pour produire des fruits pour la table ou pour l'industrie la mise en conserve. Il existe également des variétés à croissance spontanée, comme c'est effectivement le cas Fragaria vesca.

Exposition



Les fraises préfèrent les endroits frais, ensoleillés ou semi-ombragés si vous voulez obtenir beaucoup de fruits; ils ne craignent pas le froid même si des hivers particulièrement froids peuvent assécher complètement la partie aérienne de la plante, qui se développera sans problème le printemps suivant; certaines espèces de fraises poussent à l'état sauvage dans nos forêts. Ces plantes aiment les climats plutôt frais et, même si elles sont cultivées en serre, il est bon de vérifier qu'elles peuvent avoir les conditions nécessaires à leur meilleur développement. Bien qu'elles tolèrent le froid, ce sont des plantes très affectées par les gelées tardives et par le climat trop chaud et humide.

Arrosage



Dans l'eau de source régulièrement, surtout en cas de sécheresse prolongée; en été, il est possible de suspendre les arrosages, sans nuire aux plantes qui ont été plantées depuis quelques années. Les fraises peuvent également résister à de courtes périodes de sécheresse, mais les jeunes plants, dès qu'ils sont placés à la maison, doivent être arrosés abondamment, afin qu'ils se développent rapidement, laissant le sol sécher légèrement entre un arrosage et un autre. Ils n'aiment pas l'eau stagnante, mais ils apprécient un sol qui maintient un certain degré d'humidité; pour cette raison, il peut être utile de recourir à du matériel de paillage, qui aidera également à empêcher la croissance des mauvaises herbes qui perturberaient le développement des fraises.

Terrain



Ils préfèrent un sol mou et meuble, frais et humide, comme celui présent dans les sous-bois, constitué d'un bon pourcentage de matière organique; pour un meilleur développement des fruits, il est bon d'enrichir le sol chaque année avec de l'engrais roganico mature. Les fraises n'aiment pas les sols trop compacts, qui favorisent la présence d'eau stagnante et n'aiment pas les substrats calcaires. Ils préfèrent les terres à tendance acide.

Multiplication


Les rhizomes de fraise produisent de nombreux stolons rampants, au bout desquels une nouvelle plante se développe; ces plantes peuvent être détachées de la plante mère et cultivées comme plantes simples; pour une bonne production de fruits et un bon développement des plantes il est bon de prévoir périodiquement le déracinement des nouveaux plants produits d'année en année. La plantation de fraises doit se faire vers le mois de septembre, quand il n'y a toujours pas de risque de gel qui pourrait compromettre l'enracinement.

Fraise - Fragaria vesca: Ravageurs et maladies



Généralement, les plantes de fragaria vesca ils ne tombent pas malades, bien que parfois les feuilles puissent être affectées par la rouille ou le mauvais blanc; les animaux et les insectes sont cependant très friands de fruits, qui sont consommés par les escargots et les oiseaux, dans ce deuxième cas il peut être nécessaire de recouvrir les rangées de fraises de filets. Même les pucerons et les tétranyques rouges peuvent apparaître sur les feuilles de ces plantes; dans ce cas il est bon d'intervenir avec des produits à base naturelle, comme l'ail ou l'ortie macérée, à pulvériser sur les plantes pour éliminer la présence de parasites.

Vidéo: Fraisier des bois 'Fragaria vesca' Petites fleurs beau feuillage (Septembre 2020).